Mersin’de Gıda Denetimi: Tantuni ve Beyranda Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda denetimlerinin ardından taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenen ürünlerle ilgili güncel listesini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan listede Mersin, Adana, Ankara ve Konya’da faaliyet gösteren bazı işletmelerin ürünlerinde ciddi uygunsuzluklara rastlandığı bildirildi.

Bakanlığın yayımladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde, bazı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti, baharatlarda kullanımı yasak gıda boyası ve çeşitli ürünlerde sağlığı riske atabilecek maddelerin tespit edildiği görüldü.

Mersin’de Tantuni, Beyran ve Kavurma Ürünleri İncelendi

Denetim sonuçlarına göre Mersin’de faaliyet gösteren bazı işletmelerin et tantuni, etli beyran ve dana kavurma ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

Bakanlığın açıkladığı listeye göre Mersin’de uygunsuzluk belirlenen işletmeler şöyle sıralandı:

Akdeniz: Minik Tantuni-Döner Salonu’nun et tantuni ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

Toroslar: Tanem Yemekçilik tarafından sunulan dana kavurma ürününde tek tırnaklı hayvan etine rastlandı.

Erdemli: Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet’in et tantuni ve etli beyran ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti bulundu.

Toroslar: Enes Tantuni ve Döner’in et tantuni ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

Farklı Şehirlerde de Uygunsuz Ürünler Belirlendi

Adana’nın Yüreğir ilçesinde faaliyet gösteren Nurettin Sayğılı’ya ait dondurulmuş karaciğer, kuşbaşı ve parça kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Aynı ilçede Mehmet Çiftçi’ye ait kırmızı et ürününde de benzer bir uygunsuzluğa rastlandı.

Adana’da Nurs Lokman Hekim tarafından “ADAVİTAL” markasıyla satışa sunulan takviye edici gıdada ise ilaç etken maddesi bulunduğu açıklandı.

Ankara’nın Yenimahalle ilçesinde faaliyet gösteren Samocak Gıda’nın “GİMSAŞ” markalı sumak ürününde kullanımı yasak gıda boyası tespit edildi. Konya’nın Ereğli ilçesinde bulunan Kafaoğlu Süt ve Gıda Mamülleri’nin “OKTA” markalı tam yağlı eritme peynirinde ise natamisin maddesine rastlandı.

Bazı Süt Ürünlerinde Yağ ve Protein Oranı Düşük Çıktı

Bakanlığın yayımladığı listede, bazı süt ve süt ürünlerinin yağ ve protein oranlarının mevzuatta belirtilen değerlerin altında olduğu da yer aldı.

Bu kapsamda Adana’da Kırsüt ve Sema Süt, Amasya’da Zeki Kuloğlu Süt, Aydın’da Aybey Süt Ürünleri, Diyarbakır’da Hewler Süt, Elazığ’da Tamkar, AK-PA Şavak, Misaş ve Sürsürü Köy Ürünleri ile Gaziantep’te Cengiz Temel Süt listede yer aldı.

Mersin’de ise Güçler Süt ve Pakpey markalı bazı ürünlerde yağ ve protein oranlarının düşük olduğu bildirildi.

Bakanlığın açıkladığı denetim sonuçları, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriklerini ve üretici bilgilerini dikkatle kontrol etmesinin önemini bir kez daha ortaya koydu.